【火の魂通信】 Vol.39

【火の魂通信】 Vol.39

みなさんおはようございます！！！

今日も、一度きりの人生をメッチャ最高にしようと、決意して目が覚めました！！

とびっきりウキウキワクワク絶好調様でございます！！

今日のスープは、ほんのり野菜の甘みが出つつ、動物系魚介系が良いバランスで最高の出来栄えです！

昨日一昨日と、多くのお客様がご来店して頂き、誠にありがとうございます！！


ゴールデンウィークの営業案内させていただきます。

4月30日（水）お休みとさせて頂きます。
5月の連休は休まず営業させて頂きます。



今日は【穂華の接客】について話させていただきます！

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【穂華の接客】

穂華をオープンする前から接客は徹底したいなと思っていました。

穂華の理念として、ラーメンが美味しくて、しかもオシャレなお店、そこで働くスタッフたちも元気とあります。

美味しいラーメンがある店なのに、お店が汚かったり接客に不快を感じるようでは、お客様を心から満足・感動・幸せな気持ちにできないのではと思います。

僕の考えでは、美味しいものを食べてお腹も幸せ一杯

心からの感謝の接客で心も幸せ一杯

大人たちが楽しく働く姿を見て子供に夢を与えたい

夢を追いかけ働く、元気あふれるスタッフで勇気をお持ち帰って頂きたい

そんな想いで穂華を作りました。


僕らは、本気で日本一を目指しています。

だから、「世間で良い接客しているね」と言われても、「この接客で日本一なのか？」「いや、もっと頑張れる！」と現状に満足せず、日々上を目指せるのです。

これは、地域一より栃木一それより関東一、日本一と高ければ高いほど、比べる接客の基準が上がるので気持ちも上がります。


まだまだ、全てのお客様に満足して頂ける、レベルじゃないかも知れませんが、これは日本一になるための過程なんでＯＫです！！


よっしゃー！　何だか今日もお客様の笑顔が見たくなってきた！！！！！


早く営業始まらないかなっ♪


それでは、今日も最高の一日が始まりました。

今日の決意が未来を創る！

顔晴って生きましょう！！！！！！

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穂華好きの人、元気になりたい人に紹介よろしくお願いします！！！

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最近物騒な事件が多いですね。

硫化水素自殺が後を絶ちません。

生きテク↓
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自殺者を０にするのは僕の夢の一つです。

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麺屋穂華
代表 野沢賢司

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