感動を与える接客への道

穂華はラーメンだけではなく『接客でも感動を与える』を常に考えております。
まだまだ至らない部分が多すぎて、お客様に迷惑をかけっ放しです。
まだ感動を与える事が出来なくても、少しでもお客様の心が温かくなればなと思います。

今、穂華では『常連さんと仲良くなりたい！』を月間目標として、常連様にアピールしています！
心の中で「いつも来てくれて、嬉しいな」を、口に出しての「いつも有難う御座います」を徹底して笑顔で伝えて行きます。


そこで、僕達穂華からのお願いがあります。

常連さん「僕達とお友達になってください♪」。

当然、常連さん以外でも、お友達になってください♪

本当に、お客様とフレンドリーな店にできたら、幸せだろうなぁ。


現状、忙しくなってしまうと笑顔が消えてしまったりしてますが、
穂華の全従業員さんは「心からお客様と仲良くなりたいと思ってます」（確認済み）。

美味しいラーメンを出せて、最高の接客ができたら栃木を代表する店に成れると信じて日々頑張り続けます。

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Comments

1. Posted by バンタム    2007年11月28日 23:24

初めてコメントします
宇都宮出身で現在は東京のラーメン屋で働くバンタムと申します

全日記を一気に読みました♪
いやいや栃木にこんな意識の高いお店が出来ていたなんて･･･驚きです！！

実はひと月ほど前(10/28)帰省した時に立ち寄らせて頂きました
スタッフの心ある接客や厨房での動きを見ていても良い店だなぁと感じたものです

僕(凪)も負けないように頑張っていかねば、という気持ちになりました
又ちょくちょくブログ読ませて頂きますね☆

でわ長文ｺﾒﾝﾄ失礼しました

2. Posted by hono_r    2007年11月29日 16:46

はじめましてバンタムさん♪
お恥ずかしいですが、意識が高い状態でも、行動が追いつかないのが現状です。

僕の理念で、美味しいラーメンが食べれる店があるとしたら、
汚いお店より清潔なお店の方が良い。
元気の無いお店よりは、笑顔溢れる元気な店のほうが良い。
ただ美味しくお腹がイッパイになるよりは、
お客様の心までも温かい気持ちでイッパイにしたい。

あくまでも理想ですが、僕は本当にそう思います。

なんとも暑苦しいラーメン屋ですが、今後ともよろしくお願いします。
手が空きましたらバンタムさんのサイトにも遊びに行きますね！

それではまたです♪