2008年04月

2008年04月30日

【火の魂通信】 Vol.415

【火の魂通信】 Vol.41

日本中の皆さんおはようございます!!!

今日も朝から絶好調まくりな大将です!!!


今日は、僕の大親友の国分寺産業の朝礼に参加してきました!!!

僕の職場と違って、男、男、男した軍隊のような朝礼でメッチャ最高でした!!

参加した感想は、メッチャ楽しい!!!!!

また参加しにいこう♪


さてさて、今日はちょっと良い話を。

□■□■□■□■□■□

【ノミの話】


ノミは自分の何倍もの高さを跳ぶ力があります。

そのノミを蓋をした瓶の中に入れます。

瓶の中に入れられたノミは、何度も何度も自分の体を天井にぶつけながらも、飛び跳ねるのですが次第に自分はもうこれ以上の高さに、跳ぶことは出来ないんだと想い飛ぶのをやめてしまうのです。

跳ばなくなってしまったノミの瓶の蓋を開け、しばらく様子を見てもノミは跳ぼうとしません。

そのノミは自分がもう跳ぶ事ができないと諦めてしまったのです・・・。


しかし、そのノミをもう一度だけ跳ばせる方法があり、その方法はもう一匹のノミを瓶の中に入れ隣で跳ぶ姿を見せるのです。

するとその楽しそうに跳んでる姿をみて、跳べることを思い出し跳びはねる事を再びチャレンジするのです。

仲間が居たから、跳べることを思いだせたのです。


□■□■□■□■□■□


自分たちも、小さな頃は【夢】をたくさん持っていたはず、大人になり【夢】の出来ない理由を探しチャレンジすらしていない。

【夢】必ず叶うんだって事

夢を持つことをやめてしまった人達のためにも、僕らは夢を持ち叶える姿をみせ、夢をもてる事を思いださせてあげたい。


夢を持てば人は輝く


日本中にキラキラ輝く人達がイッパイ居たら日本も輝く!!!

日本に夢を!!!!


よっしゃーーーー!!!


自分の言葉に感動した!!!!!!!


今日も一日顔晴りましょー♪


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2008年04月29日

【火の魂通信】 Vol.405

【火の魂通信】 Vol.40

みなさんおはようございます!!!

今日も日本中に元気を与えるために目を覚ましました!

すこぶる気合入りまくりな大将です!!!!!


昨日、賄い飯で食べた塩つけ麺がメッチャ美味しかった!!

近いうちにメルマガ会員限定メニューとしてデビューするかもしれませんよ!!!




よっしゃー今日は、夢について話します。

夢って何だろう? 夢を持ってない・・・。

そんな人も少なくは無いと思うので、とあるメールを紹介します。

□■□■□■□■□■□

『夢』

夢というのは絶対に持たなければいけないものではない。

だから、夢が無いからと落ち込む必要も無い。

しかし、夢を持つと元気が出てくる。

夢を持つと仲間が増える。

夢を持つと輝いた人と会えるようになる。

だから、夢を持つと人生が楽しくなる。

しかし、夢は形あるものとは限らない。

優しい人になりたい。

いつも笑える人になりたい。

そんな形の無い夢もある。

どんなに小さくても夢を持つと、眠っていた自分の力も湧き上がって来る。

昔、人々はこの日本という地に夢を叶えるためにきたんだって。

この日本という国は夢の聖地なんだって。

きっと僕らの魂はこの地を自分で選んできたんだと思う。

いろんな夢を叶えるために。

「 I have a Dream 」

夢を描き、夢に向かおう。

てんつくマン メルマガより

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夢を持てば人は輝く!

夢を持つ方法は、『本気で夢を持ちたいと思う事』まずはこの気持ちを強く思うこと!!

夢は必ず叶う!!

よっしゃー!!!!

今日も世のため人のため夢のために顔晴っちゃいましょう♪

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2008年04月28日

【火の魂通信】 Vol.395

【火の魂通信】 Vol.39

みなさんおはようございます!!!

今日も、一度きりの人生をメッチャ最高にしようと、決意して目が覚めました!!

とびっきりウキウキワクワク絶好調様でございます!!

今日のスープは、ほんのり野菜の甘みが出つつ、動物系魚介系が良いバランスで最高の出来栄えです!

昨日一昨日と、多くのお客様がご来店して頂き、誠にありがとうございます!!


ゴールデンウィークの営業案内させていただきます。

4月30日(水)お休みとさせて頂きます。
5月の連休は休まず営業させて頂きます。



今日は【穂華の接客】について話させていただきます!

□■□■□■□■□■□

【穂華の接客】

穂華をオープンする前から接客は徹底したいなと思っていました。

穂華の理念として、ラーメンが美味しくて、しかもオシャレなお店、そこで働くスタッフたちも元気とあります。

美味しいラーメンがある店なのに、お店が汚かったり接客に不快を感じるようでは、お客様を心から満足・感動・幸せな気持ちにできないのではと思います。

僕の考えでは、美味しいものを食べてお腹も幸せ一杯

心からの感謝の接客で心も幸せ一杯

大人たちが楽しく働く姿を見て子供に夢を与えたい

夢を追いかけ働く、元気あふれるスタッフで勇気をお持ち帰って頂きたい

そんな想いで穂華を作りました。


僕らは、本気で日本一を目指しています。

だから、「世間で良い接客しているね」と言われても、「この接客で日本一なのか?」「いや、もっと頑張れる!」と現状に満足せず、日々上を目指せるのです。

これは、地域一より栃木一それより関東一、日本一と高ければ高いほど、比べる接客の基準が上がるので気持ちも上がります。


まだまだ、全てのお客様に満足して頂ける、レベルじゃないかも知れませんが、これは日本一になるための過程なんでOKです!!


よっしゃー! 何だか今日もお客様の笑顔が見たくなってきた!!!!!


早く営業始まらないかなっ♪


それでは、今日も最高の一日が始まりました。

今日の決意が未来を創る!

顔晴って生きましょう!!!!!!

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2008年04月27日

【火の魂通信】 Vol.385

【火の魂通信】 Vol.38

皆さんおはようございます!!!!

今日も本気で一日を生き抜こうと決意して目が覚めました。

スーパーウルトラハッピーな大将です!!

少し横文字使ってみました!ありがとうございます!!


今日は【究極のリーダー】について書いてみます。


□■□■□■□■□■□

戦時中の話

昔、戦時中は上官命令は絶対でした。

上官の命令は絶対だったので上官が「今だ!!突っ込めー!!!」と命令が下れば、どんな不利な状況であろうと、死が確実に待っていようが、前に進まなければならなかったそうです。

その戦場のリーダー(上官)は、自分の権力で部下を動かしていたのです。

そこで驚いた話が、そのリーダーが戦死する理由の70%くらいが敵に殺されたり、見方の誤射や流れ弾が原因で、そして最後の戦死理由が見方から狙われて殺されてしまうのです!!!

つまり、権力(力)で動かされた部下達は、『自分たちの命を、この上官に任せられない』と考え、部下が上司の命を狙うのです。

なので、戦国時代の殿様たちは味方の中に居ても、護衛が何十人も付いていたのです。

それでも、暗殺などで自分のその護衛や側近(部下)に命を狙われるのです。

【地位や権限】で部下を動かすと必ず内部から崩壊していきます。

【力】で部下を動かすと、敵に殺される前に部下に殺されてしまうので、考えが変わったそうです。

それが【力】ではなく【上官の生き様】で部下を動かすようになり、戦場で【それ突っ込めー!主を守れ!!】から【俺の後に続け!!部下を死なせるか!!】になったのです。

つまり、上官はどんな危険な状態でも、我先に突っ込む姿を見せるのです。

部下が命を張って上官を守るという体勢から、上官が『俺の部下に傷一つ付けさせんぞ!!!』と部下の方へ飛ぶ玉を、上官自らの体で受け命がけで部下を守るのです。


上官は部下の他の為に命を懸けるのです。

部下は、そんな上官を死なせるわけにいきません。

自分の主の為に命を懸けるのです。

それが愛する日本のためであるから命を掛けられたのです。


自分が幸せになる事なんか関係ないんですね。

部下が幸せになることだけを考えれば良いのかもしれません。


それが、【上官 リーダー 親 先輩】の勤めなのかも知れません。

誰かの為に。

リーダーである自分の幸せは何なのか。

一度よく考えてみると良いのかもしれませんね。



よっしゃー!今日も燃えてきた顔晴ろー!!


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2008年04月26日

【火の魂通信】 Vol.375

【火の魂通信】 Vol.37

皆さんおはようございます!!

今日は自分の本気度を更に上げたく目が覚めました!!

今日もメッチャ美味しいラーメンができたので、お客様が笑顔ニコニコになるのが目に浮かびます!


最近よく思うこと、「もっと本気で良い人生にしたい!」一度きりの人生だから、メッチャハッピーな人生にしたいですよね!!

そんな訳で、今日のテーマは【本気】です。


□■□■□■□■□■□

本気で生きるために必要なこと。

本気で生きたいと思うこと。

そして、行動を起すことが重要ですね。

行動を起しても長続きしないのは、決意をしてないのではないでしょうか?


本気で生きると決意すること


【今日の決意が未来を決める】



まずは本気で挨拶をすることから始めよう。


挨拶が変われば、家庭は変わり

家庭が変われば、職場も変わる

挨拶一つで、日本を変えよう!!!!


他人に求めず、与えること。


めっちゃ元気な挨拶で元気を与え続けましょー♪


□■□■□■□■□■□

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2008年04月25日

【火の魂通信】 Vol.365

【火の魂通信】 Vol.36

皆さんおはようございます!!!

今日も、本気で生きていく為に目覚めました!!!

朝からメッチャウキウキワクワク絶好調様な大将です!!!!!!!


今日は、僕の受講している講師の福島正伸の書籍『どんな仕事も楽しくなる3つの物語』から。

□■□■□■□■□■□


『どんな仕事も楽しくなる3つの物語』


仕事が面白くないという人は、仕事を面白くないものにしているのです。

そもそも、面白い仕事もなければ、つまらない仕事もありません。

そこに関わる人が、面白いものにしたり、つまらないものにしたりしているだけなのです。


楽しくやろうと思えば、何でも楽しくなってくるし、イヤイヤやれば何でもいやになります。

今、自分が関わっている仕事の面白さは、自分の仕事に対する考え方によって決まるものなのです。

□■□■□■□■□■□



本当にそうですよね!!!


仕事に対する自分の考え方しだいで、最高に幸せな仕事になり、最低で不幸せな仕事にしてしまう。


どんな仕事でも楽しくなるし、どんな仕事でもつまらなくなる、全て人と人とのつながりだから、そこに関わる人達と本気で楽しみたいと、思うことなのかも知れませんね!!



今日も、職場・学校・家庭・友人に求めず与えてメッチャ楽しんじゃいましょー♪



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2008年04月24日

【火の魂通信】 Vol.355

【火の魂通信】 Vol.35

皆さんおはようございます!!!

今日も地域の人々に感謝を込めて目が覚めました!!!!

昨日は、福島正伸先生のリーダー塾&夢塾で、東京にいってきました。

最高の学びをありがとうございます!!!

多くの方が、僕の目指す先のほうに居る方ばかりなので

全ての人が僕にとっては講師なので最高様です!


【今日のテーマは行動】

□■□■□■□■□■□


夢も愛も学んだことも、考えているだけではなく行動を起こすことが大切です。

愛する人に、「大切にするよ」という言葉も良いですが、やはり「大切にする行動」が重要ですね。

「愛してる」という言葉だけより、定期的に花をプレゼントするとか、行動を起こすといいらしいです。

と言いつつ自分自身は去年に一度だけ花をプレゼントしただけですね・・・。

思っているだけでは、伝わりませんもんね。

愛するも優しくするのも、求めるではなく与える!!


言葉だけでは伝わらない行動こそ真実!!!


よっしゃー!!!!


雨降りですが、心は絶好調です!!


今日も感謝の行動を起しまくって顔晴りましょー♪


□■□■□■□■□■□

今日から職場のトイレを社員のカズさんが掃除したいと申し出てくれました!!

職場のトイレはカズさんに任せて、自分の家のトイレを清掃させていただきまーす♪

トイレ掃除は良いぞぉー!!

心もピカピカになるぞぉー!!!

□■□■□■□■□■□

本日の地域貢献は無事終了しました!
雨の中参加してくれたメンバーに感謝感謝!!!


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2008年04月23日

【火の魂通信】 Vol.345

【火の魂通信】 Vol.34

みなさんおはようございます!!!

今日も、未来の子供たちに夢を与えるために目を覚ましました!!!!

朝から本気で生きまくりの大将です!!!


今日は使命について話させていただきます。

□■□■□■□■□■□

人には使命が必ずあります。

自分は何の為に生きているのか。

僕も時々、自分の使命ってなんだろうと思うときがあります。

自分の使命を見つけた人達は、毎日が燃えるような日々になっちゃいます!!

何事にも本気で、何事にも感謝して、どんな事にでも喜びを感じられる、使命にはそんな力があります。

使命は究極の自分探しの旅ですね。


実は、自分の使命を見つける方法あるんです!!!


以外にも見つける方法は簡単だったりします。


それは・・・・。


自分の使命を本気で見つけたいと思うこと!!!!!



毎日毎日、自分は何の為に仕事をし、何の為に家庭を築き、何の為に生きているのかと思い続けること。


「何の為に、皿洗いをしているのか」

「何の為に、営業をしているのか」

「何の為に、毎朝目を覚ましているのか」



皿洗いは、お客様を元気にするため。

営業は、社長の夢を叶えるため。

毎朝、目を覚ますのは、世界中を元気にするために。

目を覚ますのですら、僕には意味がある。



時々、「何の為に」と思うこと。


そこに必ず使命があると言うこと。


使命が見つかれば人は強くなれる。


「その仕事の中身よりも、その仕事に自分がどんな気持ちで取り組むかで、どんな仕事でも夢になる」


夢になれば使命が見つかる。


だから今ここ全力投球!!!!


目の前のことに本気で!!!!


さー今日も、本気の挨拶からいってみましょう!!!



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2008年04月22日

【火の魂通信】 Vol.335

【火の魂通信】 Vol.33

みなさんおはよーございます!!!!!

今日は、大事な仲間が東京で顔晴っているので、すこぶる気合入りまくりな大将です!

今日も社内伝説を作りたくワクワクしています!!


今日は、短所と長所の話を!!!

□■□■□■□■□■□

【短所は最大の長所なり】

人には、長所と短所が必ずあると思います。

光があるから闇があり、むしろ闇がなければ光は存在しません。

人も短所があるから、長所があると思います。

僕の短所は、思いつきで行動を起こす所です・・・。

直感で行動を起こすので、時には誰かに負担をかけることがあります。

この、計画性のない性格が昔は大嫌いでした。

一つのことを、事前から計画を立てやるのがどうも苦手です(笑)

ですが、西田文郎先生の話を聞いて、その短所が自分らしさなんだと考えが変わってしまったのです!!

自分は、突発性で無計画で思いつきで行動を起こし・・・

自分で言って凹みそうになりました(涙)

でも実はこの短所は全て僕の長所だったんです!!!!

突発性・無計画・思いつきで行動一見短所ですが、言い方を変えると

ワクワクする思いつきを即行動に起こせる行動力。

無計画だったから出来ない理由を探さずに行動あるのみ。

全て僕の長所です。

『長所は天狗になれば最大の短所。短所は自信を持てば最大の長所になる』
(師匠、西田先生の言葉)


口下手なリーダーでも、部下がメッチャ話やすい聴き上手なリーダーでいいじゃないですか!!

想いを伝えまくるリーダーもいれば

想いを聴きとりまくるリーダーもいる。

自分らしいほうでいいんじゃん!!!

無理しないで自分らしく自分のペースでいいかもね。


そんな訳で、今日も背伸びしないで自分らしく生きましょう♪


□■□■□■□■□■□

穂華スタッフへ

4月24日(木)は地域貢献です。(ゴミ拾いね)今回は時間を変えていきます!!8時45分までに穂華で!!!町を綺麗に町を元気に☆

一般参加者も募集!
穂華スタッフと一緒にゴミ拾いしませんか?町を一緒に綺麗にしたい方は、このメルマガの一番下のご意見・感想にメールしてください!!待ってまーす!!!

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2008年04月21日

【火の魂通信】 Vol.325

【火の魂通信】 Vol.32

みなさんおはようございます!!

ウキウキワクワク絶好調様な大将です!!

今日も目が覚めた瞬間に、どんな感動を起こしちゃおうかワクワクしちゃいました!!

かなり脳が変態様です!!!!


今日は【クレーム】ついて話させていただきます。

□■□■□■□■□■□

昨日、麺屋穂華にてお客様に不快な思いをさせてしまい、お客様より温かいメッセージをいただきました。

クレームが無ければ無いほうが良いかも知れませんが、実はクレームが会社を成長させるんです!!!!

昨日の穂華の場合は、クレームが起きて直ぐに行動を起こせず、お客様が帰ってからその問題について皆で話し合いました。

僕自身も、お会計の時に何か話し込んでいたのに気付いたのですが、「何かあったかな?」程度にしかそのときは思えませんでした。

後から聞いたら、お客様の食べ終えた餃子の皿を、無言で持っていってしまったのことでした。

その事を、自分だったあの時どう対応を取れたなどを話し合いました。

「自分だったら、怒っている素振りがあったので、何かございましたか?と聞くことができた。」

「ラーメンを作るのを止めてでも、クレームの内容を伝え外に居るお客様のところまで行って謝ることができた。」

「次のお会計を止めてでも、入り口までお見送りに行けた。」

「次に必ずもう一度くるから、手紙を書いて渡したい」

など、アルバイトさんたちを中心に、素晴らしい意見がでまくりました。

クレームから逃げれば、次にそのお客様が来たときに気まずくなります。

しかし次に来たときに、『笑顔で迎えて誠意こもった手紙をわたそう!!!』とかワクワクしてまっているのでは天と地の差!!

既に手紙も書き終わっているので、後はそのお客様が何日か後、何ヶ月後、何年後かに来たときに手紙を渡すだけです!!

このクレームを次に生かさなければ、クレームを無駄にすることになるます。

クレームで成長できない会社は、クレームと言う経験を無駄にしているだけ

【無駄な経験はない、経験を無駄にしているだけ】

そして【問題が起きたことが問題ではなく、問題をどう捉えるかが本当の問題なのである】なんです!!

穂華ではクレームがきたら、従業員全員が【俺の見せ場が来たな!!】の方針で今後は対応していくように努めます。

クレームは、お客様を感動させるチャンス!!

仲間に感動与えるチャンス!!!

仲間に本気さを伝えるチャンス!!!


クレームがきたら社内全体が【俺の出番か?!】って興奮するくらいな会社目指して顔晴りま〜す♪

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最後に昨日、穂華のためを想って言って下さったお客様へ。

言ってくださらなければ気付けなかったことでした。
多くの学びが得られ、スタッフ一丸となって話し合いスタッフ同士の絆も深まりました。

この経験を無駄にせず、より美味しいラーメンと最高の接客を目指し頑張ります。

ありがとうございました。

穂華スタッフ一同

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麺屋穂華
代表 野沢賢司

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