2008年02月

2008年02月29日

夢塾5

てっぺんセミナーの夢塾でした。
17時からだったので途中下車して、
浅草の河童橋道具街に行ってきました。

↓派手な河童です。
河童













↓浅草 雷門
浅草








夜はてっぺんセミナーの夢が叶える塾でした。
最高の学びの場でした!




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2008年02月22日

大嶋さんと酒を・・・。5

西田文朗先生のセミナーを受講してきました。
ツイてツイてツキまくるセミナーだけに脳が相当活性化されました(笑)
西田先生はプロ野球選手なども指導してたりもします。

セミナー終了後、西田先生の懇親会に参加した僕を強く叱ってくれました。
僕自身の「お金に対する考え」「人生に対する考え」「僕自身に筋が通ってない事」
今日はじめて会う人に、ここまで真剣に叱ってくれた人は、人生で初めての事だったので、嬉しくて何故か涙が出ていました。

そこまで言っていただいた以上、僕自身も西田先生に恩返しをしないといけません。
僕自身の、大きな成長でこのご恩を必ず・・・!
かならず、大きな人間になって「あの時言ってくださってありがとう」と伝えにいきます。


その後、てっぺんの大嶋社長にお酒を誘ってもらい
3件目の酒の場へ・・・。
大嶋さんは「次は夢を語る酒の場やぁー!」
と、言っていましたが、僕自身酔っ払いすぎて何も覚えていません・・。

ただ大嶋さんがコブクロの蕾を歌っている時は最高にかっこよかったです。

結局始発の時間までお酒を一緒させていただきました。


こんな、貴重な時間でしたが泥酔過ぎて、全然覚えていません(笑)
とはいえ、僕の大大大尊敬する、てっぺんの大嶋さんと酒を飲めるようになった、自分が嬉しくも思います!


またいつか一緒に飲める日を楽しみにしてます。



夜はJapan元気塾の栃木支部の例会でした。
寝ずにいったので、かなり気持ち「悪」な状態でした(苦笑)


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2008年02月17日

きよひさ5

先月の16日の事。
この日は、アルバイトのきよひさの誕生日でした。
今回もサプライズバースデーを企画しました。

今回のサプライズは相当サプライズです。
サプライズ過ぎてちょっと可哀想になりました。

その内容とは、あえて祝わない。
営業終了後に、普段ならお祝いのサプライズがあるのに、
今回は何もありません。
何もなかったように、本当に終わりにしました。
いつもは、業務が終わったら直ぐに帰るきよひさがなぜか帰りません。

皆、何か忘れてない?的で、非常に可哀想だと思いました。
そんなきよひさを、見てられない小心者の僕は物陰で可哀想と小声で。
しかし、我らのスーパーアルバイトともは違いました。

とも「きよ何してんの?」
きよ「あ・・いや・・べつに・・・。」
きよ「お疲れ様でした・・・。」

僕「か、可哀想過ぎるぅ!」←1番楽しんでるのかも知れません

実は、きよひさの自転車の上に、バースデーケーキと手紙を仕込んでおきました。
それを見たきよひさ少し照れながら戻ってきました。

従業員一同 「きよ誕生日おめでとー!」
       「きよ!生まれてきてくれてありがとう!」
       「きよに出会えた事が僕たち幸せだよ!」

まさに、感動のサプライズバースデーでした。














しかし、サプライズはまだもう一つあります。
それはケーキに仕掛けがありました。


ゆっくりケーキを出すきよひさ
ケーキの名前がみえてきます。

「き」

「よ」

「ひ」




「こ」



きよ「・・・こ」
きよ「名前間違ってますよ・・。(笑)」

↓きよひ
きよひこ








従業員一同「ごめん間違えた(笑)」


見てて可哀想になった僕は

ちゃーめし用の「刻みのり」にて手軽に修正
きよひさきよ







そんな、サプライズも素直に喜ぶきよが僕は大好きなんです。
きよ、ずっと一緒に居ような。





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2008年02月14日

バレンタインデー5

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今日はバレンタインデーです。
本日ご来店して頂いた男性のお客様に、手作りチョコレートをプレゼントします!

実は、昨日の定休に女性アルバイト総出で、手作りチョコレートを作っていました。
最初は買ってきたチョコをプレゼントしようとしていましたが、
「手作りのほうが喜んでもらえる!」という事で手作りにしたみたいです。

僕は、定休日は大抵朝から仕込みをしている事が多いので、
チョコレート作りの一部始終を目撃しちゃいました。

皆真剣に作っているので、軽く無許可で撮影させてもらいました。

↓皆仲良くチョコレート作りです↓
チョコ2






皆で、一生懸命作ってます。
私服でチョコレート作ってると、女の子なんだなぁ〜と。


↓できたチョコレートをラッピングしたものです↓
チョコ4






きちんとラッピングするとチョコらしいですね♪


色んな可愛い包み方をしようと言い出し。


↓キャンディーっぽい感じ↓
チョコ5






パートのちえちゃんが考えました。
凄く可愛いと思います!!!


↓魚↓
チョコ3






自治の未来の看護師ミサキが考えました。
かなり微妙ですが、まぁ良いんじゃないでしょうか。


↓猫↓
チョコ6






これは、裕美さんが考えた猫です。
かなり無理がありますが、やりたい事は分かります。
猫と伝えられなければ、「かなり雑な包み方をするな・・・。」
そう思われても仕方のない逸品ですね(笑)


↓突起物↓
チョコ7






スーパーアルバイトともが考えた物体です。
接客もずば抜けてますが、アイディアも相当ぶっ飛んでます。
お客様を怪我させようとしています(冗談です
これを貰ったお客様が相当戸惑うと思います。
【貰ったお客様、先が尖ってますので
        刺さらないように気を付けて下さい】



↓鶴↓
チョコ8






チョコを入れ忘れたとか・・・。
完全に鶴ってます。これを貰ったお客様も相当戸惑うと思います
注意【中に、チョコは入っていないので気をつけて下さい】


↓大量に作りました!↓
チョコ1






お客様の喜ぶ顔が見い一身で集まってチョコ作り。
最高です!最高の感動接客人です!!
心温まる人たちに僕は囲まれてるんだなぁ(涙
本当に本当にありがとう今日は最高の一日ですね

感謝感謝




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2008年02月12日

夢が叶う塾 居酒屋てっぺん5

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以前から、どうしても受けたかった『福島正信』先生の夢塾を受講してきました!
居酒屋てっぺん主催の『夢が叶える塾 第一期生』に正式エントリーです。
これも、僕の超大親友のトモキ君が紹介してくれたからです!

福島先生による、夢に叶える塾は日本中の熱き思いをもった方が集まってます。
熱い人たちと同じ時を共有するだけで夢が明確になってきます。

突然ですが、僕のラーメンに対する思いを発表しちゃいます!


どんっ


「一杯のラーメンで子供に夢を与え、
     全ての人に生きる力を与えたい」



です


僕は必ず夢をかなえます。

↓それと↓
295bc91a.jpg







男が男に惚れる!そんな感じの『てっぺん大嶋啓介さん』です。
大嶋さんに出会えて人生変わりました。
僕は、食を通して日本を元気にし、大嶋さんに恩返しします!



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2008年02月03日

野外公開朝礼!5

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野外公開朝礼決行しました!!

国道4号線に沿って、夢を語りまくりな最高に熱い朝礼ができました。
参加者は、『串焼きだいどこ こっこのすけ』から、
佐藤さん・宇田さん・宗像さんの三人と
『串まつり』の、猿山さん・田代さん・伊藤さんの三人
昨日から穂華に従業員交換研修で、仙台から来ている「高橋君」
それと穂華の従業員の7人の計14人でした

最高に熱いメンバーが来てくれて、朝礼もいつも以上に激熱です。

猿山さんに限っては、自分の店のランチの時間をずらして参加してくれました。
気合入りまくりな猿山さんには、いつもパワー貰いまくりです。
田代さんの、店長に対する熱い思いと会社に対する思いの熱さを感じました。
伊藤さんの、純粋な仕事に対する情熱、美味しい焼き鳥焼きそうです!

それと以前『こっこのすけ』の朝礼には以前参加させて貰ったので、
元気返しができて最高です。
宇田さんの、あんなに嬉しそうに夢を語る姿には感動です。
佐藤さんの、世の中に対する熱い想い、世の中を変えてくれそうな気迫。
宗像さんの、夢を本気で持ちたいという想い、「最高にデカイ夢を持つのが夢」
その時点で最高の夢を持って生きているじゃないですか!!最高です

本当に、2月2日10時30分の、あの瞬間は
日本で一番熱く勢いのある瞬間だったんじゃないでしょうか。

高橋君の日本で一番熱い〆の一言。
4号線で信号待ちをしている人たちは、
窓を開けて見入っていたとかで、最高に元気を与えちゃいました。

今後も、他業種を沢山参加していただいて、
下野市を元気に、栃木を元気に、日本を元気にさせていきます!

本当に参加してくれた方、感謝しています♪


感謝感謝



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2008年02月01日

スーパー感動接客人5

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仙台らーめん本竈より、従業員交換研修をやっちゃいました!

本竈から来てくださったのは、接客のスペシャリストの高橋君です。

彼の接客は超最高です。

お客様を笑顔にするどころか、一緒に働く仲間たちも笑顔にしちゃいます。

僕も負けてられません!


最高の接客を目指し、チャレンジしまくるぞ♪


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麺屋 穂華



栃木県下野市笹原59-7
Tel&Fax 0285-44-8841


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